说到泡面，很多人自然而然的就想到了康师傅、统一等名气比较大的品牌，毕竟现在的90后00后应该都是吃这些长大的，尤其是在读书的时候，月末没钱了就只能吃泡面来维持生活，一直到如今也算是屹立在行业之中，成为了标杆，相信对于现在的00后来说，他们接触到的就是康师傅等品牌了。
当然还有很多连90后都没有吃过的泡面，但是曾经也算是国内的王牌，比如今天雅思要说的三鲜伊面，其实它在泡面发明之前就有了，占比不过是作为一道菜肴出名的，当时中国的面食都叫做的“伊面”，里面的食材就是面条和肉丝、冬菇丝、韭菜丝等，而当家常菜变成了一款价格便宜的泡面之后，也是引起了不小的轰动。
其实中国最早的泡面是既可以干吃也可以泡水吃的，雅思那时候最喜欢的就是捏碎之后，把佐料放进去，摇一摇就可以吃的，脆脆的非常香，现在的泡面应该都没法这样直接吃的，因为工艺上的进步，让面饼更健康了，很多都不再是油炸的了，但是同时味道也没有以前好了，而三鲜伊面流行的时候，康师傅都还没生出来。
很多人应该吃过，简单的黄色包装，里面的面饼都是经过油炸的，所以就没有油包，直接只有一个粉包，里面夹带着一些蔬菜，本身走的就是一个清淡口味的路线，当时的华丰可以说在国内方便面的开创者，还有我们吃的魔法士干脆面也是他们家的，就算后来又了康师傅，也不能与之匹敌，只不过现在好像已经停销了。
但是最近雅思在网上看到一个韩国的姑娘，在家里囤了一柜子的三鲜伊面，一看就是在中国生活过，或者是对中国美食十分迷恋的妹子，都知道韩国人爱吃拉面，一般的泡面是如不了他们的眼的，但是这三鲜伊面虽然时间悠久，跟现在的泡面完全没法比，但是却能如此受欢迎，可见它在人们心中的地位了，不知道有没有小伙伴吃过的？
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