“创业”夫妇黑窝点藏4吨多毒腐竹
楚天时报讯 记者王骁通讯员胡军高亮
腐竹是火锅里的常见食品之一，有着浓郁的豆香味和独特的口感，深受消费者喜爱。就是这样的日常食物，也难逃黑心商人之手。近日，黄石西塞山公安分局捣毁了一个隐藏在武汉的秘密销售有毒腐竹的黑窝点，共查获有毒腐竹4.2吨。
记者昨从西塞山公安分局获悉，涉案的余某夫妇二人已被西塞山区人民检察院批捕。
发现：粮油店里腐竹验出有毒物质
今年3月25日，黄石市食品药品监督局在西塞山区上窑新城例行检查，对商铺销售的食品随机抽样送检。4月19日，经湖北省食品质量安全监督检验研究院检验发现，上窑新城干货店销售的货物宇峰牌腐竹内含有甲醛次硫酸氢钠（俗称吊白块）3851.0mg/kg；乌洛托品1.30mg/kg。这两种物质是食品中不得添加的有毒有害化工材料，也就是说，干货店销售的腐竹是有毒有害食品。
5月，西塞山区食品药品监督局对销售该批毒腐竹的干货店店主胡某进行了行政处罚。为打击该批毒腐竹背后的上级批发商、制造窝点，彻底打掉这一生产有毒有害食品的产业链，西塞山区食品药品监督局将案件线索移交给西塞山公安分局。
侦查：毒腐竹来自河南一个小作坊
抽检的腐竹中含有甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块)3851.0mg/kg；乌洛托品1.30mg/kg。
甲醛次硫酸氢钠，俗称：雕白块、吊白块、雕白粉，是一种有毒的工业用漂白剂，对人体有严重的毒副作用，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。使用“吊白块”能改善食品的外观和口感，放入“吊白块”可使其变得韧性好、爽滑、不易煮烂。而乌洛托品，别名六次甲基四胺，本身属低毒类，可作为药物服用。但其在酸性条件下，能分解出甲醛，对人体的肾、肝、中枢神经、免疫功能、消化系统等均有损害。消费者若不知情而长期食用添加了“吊白块”等添加剂的毒腐竹，会对肺、肝脏和肾脏造成极大损害。
接到线索后，西塞山区副区长、公安分局党委书记、局长戚世平高度重视，要求分局分管经侦工作的副局长胡嵘立即组织专班开展调查。专案组由西塞山公安分局经侦专班副大队长陈齐国任组长。
警方侦查发现，胡某店里销售的毒腐竹都是从武汉汉西大市场的余某那里批发来的。了解到这一重要线索后，警方没有打草惊蛇，继续跟踪余某所售毒腐竹的来源。
陈齐国注意到，武汉汉西大市场的余某是河南许昌人，许昌素有“腐竹之乡”的美称，他销售的毒腐竹会不会就是从老家来的？
经过近一个月的暗访、蹲守和跟踪，警方终于摸到一些信息。民警调查发现，余某与河南平顶山一名苏姓男子联系频繁，且多次从苏某处购进大量毒腐竹。
平顶山位于河南省中部，与许昌相距100余公里。在平顶山市的郊区，苏某秘密经营着一家生产毒腐竹的小作坊。这个小作坊的地理位置十分偏僻，外观与一般居民楼没什么区别。白天大门紧闭，没有人进出，工人藏在里面生产毒腐竹。到了晚上9点以后，作坊里灯火通明，工人连夜将生产好的毒腐竹用车子运走。
余某的毒腐竹就是从苏某的“黑作坊”里购进的，查明真相后，专案组将“黑作坊”这个重要线索转交给河南警方。
抓获：创业夫妻财迷心窍着错道
“不许动！我们是公安局的！”10月9日，经过周密计划后，西塞山公安分局组织精干警力，将汉西大市场的余某夫妇二人抓获。在他们的仓库里，共查获有毒腐竹4.2吨，共计8000余斤。
店主姓余，今年44岁，河南许昌人，与妻子杨某是老乡。河南农村老家的生活条件很艰苦，余某很早就和妻子一起到武汉打工。经过多年打拼，他们在汉西大市场有了自己的店面，专门做食品干货批发生意，还在武汉买了房，终于在城市里扎下了根。余某夫妻俩有两个孩子，大儿子在郑州上大学，小女儿在武汉上小学二年级。小女儿十分乖巧可爱，成绩在班上名列前茅。
生意越做越红火，家庭生活也十分和睦幸福。为了赚更多的钱，给孩子们创造更好的生活条件，余某竟动了歪心思。
虽说余某做干货批发生意也赚了一些钱，但他总觉得做小本生意赚钱太慢。河南平顶山的苏某是余某的亲戚，专门生产腐竹。2013年年初，苏某到余某家拜年，神神秘秘地向余某介绍了一条生财之道。他告诉苏某，他厂里生产出来的腐竹成本低，销量好，可以赚大钱。
余某一听有些心动，但苏某告诉他，这些腐竹里添加了一些东西，让余某自己不要吃。余某很聪明，他知道苏某的意思。
明知这些腐竹有毒，但在利益的诱惑下，余某没能坚守住，2013年初起，他多次从苏某那里购进了大量毒腐竹，再批发给周边县市的零售商，黄石上窑的胡某就是他的客户之一。
揭秘：毒腐竹的黑心产业链
腐竹的原料主要是大豆。一般来说，一斤大豆能生产0.5-0.6两腐竹，但添加了“吊白块”后，一斤大豆却可以生产出一斤多腐竹，产量增加了一倍。由于用料少，成本低，毒腐竹的批发价要比优质腐竹的价格便宜。在市场上，优质腐竹批发价一般在12元一斤左右，添加了“吊白块”的毒腐竹每斤只需要7-8元。从外观上看，添加了“吊白块”的毒腐竹颜色更为鲜亮，不易煮烂，口感很好，吃起来有韧劲，很有嚼劲。
对于黑心商人而言，向腐竹中添加“吊白块”，不仅可以降低生产成本，提高产量，卖相好看，销量也非常好，可谓“一举多得”。小作坊里生产出的有毒腐竹，几经转手就流向了餐桌，不知情的消费者若长期食用添加了“吊白块”等添加剂的毒腐竹，会对肺、肝脏和肾脏造成极大损害。
背后：民警当“临时妈妈”感化嫌疑人
“谢谢李警官，我们夫妻俩以后一定不昧着良心做生意了。”在审讯室，余某泪如雨下。
余某夫妇被抓时，最放心不下的是两个孩子。大儿子在郑州上大学，还不知道父母出事了；而小女儿今年才刚满7岁，夫妻俩被抓了，女儿可怎么办？
余某7岁的女儿雯雯（化名）还在上小学二年级，活泼可爱，成绩也名列前茅。幼小的她还不知道爸爸妈妈出了什么事情，民警不忍心告诉她实情，编了一个善意的谎言告诉她，爸爸妈妈要出去玩一段时间。
可摆在眼前的问题是，余某夫妇在武汉没什么朋友，河南老家的亲戚又没怎么走动，余某夫妇被抓了，雯雯怎么办？民警思来想去，唯一的办法就是先把雯雯带到黄石照顾，尽快联系上雯雯老家的亲戚，把雯雯托付给他们。可是，余某和老家的亲戚来往很少，要在短时间内找到一个可靠的亲戚照顾雯雯，这并不容易。
“把雯雯交给我吧。”看着雯雯稚嫩的小脸，专案组民警李静萌生了一个想法，在没找到可靠的亲戚照顾雯雯之前，她愿意当雯雯的“临时妈妈”。
余某夫妇被抓当天，雯雯就跟着李静一起到了黄石，住进了李静家里。李静自己的孩子已经上大学了。当了“临时妈妈”，李静带雯雯去吃好吃的，睡觉前还给雯雯讲故事，雯雯非常喜欢这位“临时妈妈”，在李静家生活得十分开心。
专案组民警联系上了雯雯的姑妈。10月13日，雯雯的姑妈从老家赶到黄石。离开时，雯雯对这位“临时妈妈”十分不舍，摆着小手，含着眼泪跟姑妈坐上了回家的火车。
这一切，都被余某夫妇记在心里。女儿有了着落，他们心里的大石头终于落了地，表示以后一定要本分做生意。
目前，涉案的余某夫妇二人已被西塞山区人民检察院批捕。
小贴士：怎么样识别有毒腐竹？
1、正常腐竹皮厚，如同一角硬币，表面为淡黄色，略有光泽。质脆易折，条状折断有空心。而添加了“吊白块”的腐竹，表面光亮，像打了一层蜡，皮很薄，口感很好，放在嘴里嚼有韧劲，有弹性。
2、正常腐竹，脆而干燥，很容易折断，并伴有碎片。添加了硼砂的腐竹，有很强的韧性，且不容易折断，也不易煮烂。
3、正常腐竹能看到瘦肉状的纤维组织，且泡过的水黄而不浑。添加了二氧化硫或甲醛的腐竹色泽艳丽，没有纤维组织，泡过腐竹的水黄而浑浊。
此外，市民购买腐竹，最好去正规超市，切勿贪图便宜。同时，还要特别留心观察腐竹的外包装，看是否标明有厂家、厂址、联系方式及防伪标识。
