11月5日起，杭州文一西路的一家“安徽料理”餐饮店，每天一到零点之后，就做起了一份“特别的生意”：顾客拿着废弃纸箱到店里，老板就为大家限量提供免费宵夜。
1、用纸箱换取夜宵 纸箱越多夜宵越丰盛
为了便于大家参与，小店的孙老板不仅精心设计了置换菜单，还特别在店内设置了一个绿色回收台，方便大家集中投递纸箱。
有意思的是，不同个数的纸箱还能换取不同的宵夜套餐：1个纸箱换一碗热粥，2个纸箱换一碗鲜肉馄饨，5个纸箱饭面任选等。
一位快递大哥来到店门口，把车上带的几个废旧纸箱交给老板，换取了一份夜宵；
一位推着纸箱车的老大爷走进店里，拿纸箱向老板换取了一份夜宵，老大爷犹豫了一会儿准备离开，被老板热情拉住坐下，示意让他坐在店里吃，并转身给大爷递上了一瓶矿泉水；
天蒙蒙亮，即将开工的环卫工人拿着一大叠折叠好的纸箱走进店里换了早餐，并与老板熟悉地攀谈起来。
2、通过环保来做公益 纸箱食堂越来越红火
虽然有一部分市民对深夜纸箱食堂有不一样的看法，甚至有人为老板算了一笔“赔钱账”，但更多人的评价和反应都非常暖心。
据悉，纸箱食堂推出一个多星期以来，现在参与纸箱免费换宵夜的人越来越多。这家安徽料理成为杭州新一轮深夜“网红聚集地”。
对纸箱免费换宵夜引起这么大的反响，孙老板表示，自己这家店一直是24小时营业的。
每天深夜，他看那些夜间工作者他们工作挺辛苦的，他也一直很想做点公益。给夜间工作者免费提供宵夜，也算是做个宣传，这也是一举两得了。
3、顾客多付钱支持老板 老板也拿出来做公益
孙老板说，现在参与活动的人越来越多，还有人点单付款的时候多付了好几百元，说是支持老板做公益。孙老板将客人多付的钱和心意都全数拿出来，增加了夜宵供应数量。
据了解，纸箱食堂的公益活动从11月5日将一直持续至11月20日。
4、回收的纸箱主要用于循环利用
说到如何处理收集到的纸箱，孙老板说，每天早上他都会对纸箱进行整理，大部分能用的纸箱都会拿到店后面的菜鸟驿站供大家循环使用，小部分损坏比较严重的就另作处理。
这一暖心公益行为，既回收了废旧纸箱避免造成资源浪费，也让这些“深夜工作者”能够安心地吃上一碗热腾腾的夜宵，化解冬夜里的寒冷。这样的做法，无疑给杭州这座城市增添了不少温度。
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