番薯，是大家日常生活中常见的粗粮。衢州开化一种植大户种出了“番薯王”，单株结出1137个果（薯块单重30克以上），总重量达143.85公斤，每颗平均单重126.52克。
近日，在开化县池淮镇篁岸村(黄菇尖) 单株番薯结薯数大挑战现场，伴随着单株结果最多的番薯验收专家组验收数据的一一出炉，开化旱粮种植大户余土根所种的浙薯75以单株番薯结薯数1137个的好成绩，打破浙江省单株番薯716个的最高记录，并创下了新的“最高记录”。
余土根是开化县土根家庭农场的负责人，今年59岁，种植番薯已有20多年时间。几年前，他在参加省里的旱粮生产技术培训时就产生了种植优质番薯、超大番薯等想法，并积极进行了试种植。去年，他就曾挑战过单株番薯结薯数最高记录，但没成功。
今年在浙江省农科院作核所、县农作站专家的精心指导下，他挑选优质品种浙薯75，实行单芽扦插种植，通过提前翻耕、一次性施足底肥、增施有机肥、科学压蔓、保持土壤湿润以及做好田间中后期管理、充分增加结薯数等种植管理，种出的单株番薯结薯数比去年翻了近一倍不说，还创下了新的浙江省单株番薯结薯数记录。
挑战成功后，余土根表示，他还将再接再厉运用科学种植方法，种出更多、更优质的番薯，助推开化农业振兴与发展。
本次挑战结果由省种植业管理局高级农艺师蔡仁祥、省种子管理站高级农艺师吴早贵、衢州市种子管理站高级农艺师徐南昌共同验收给出，其记录经省农业厅宣教中心确认后将发证最终认定。
另据了解，浙江省单株番薯结薯数（716个）最高记录出自2014年的永康市，其单果重量为95克。开化单株番薯结薯数除多了永康记录421个外，其平均单果重也超出了31.52克。
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