您好，云法律网专业刑法律师为您解答如下：
你叔叔虽然是买卖粮食的经营商，但是如果其为他人销售赃物提供条件与支持，是要承担刑事责任的，你叔叔涉嫌掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益犯罪，因此公安机关要对其进行调查讯问，但是一般来说应当不会超过7天，可能你叔叔是被采取逮捕等强制措施了，建议尽快找律师帮忙处理相关事宜。我国《刑事诉讼法》第69条规定：“公安机关对被拘留的人，认为需要逮捕的，应当在拘留后的3日以内，提请人民检察院审查批准。在特殊情况下，提请审查批准的时间可以延长1日至4日。”“掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪”是指：明知所窝藏、转移、收购或者代为销售的物品是犯罪所得的赃物。对于事实上窝藏、转移、收购或者销售了赃物，但确不知情的，不构成犯罪。犯罪所得的赃物，是指通过盗窃、抢劫、诈骗、贪污等犯罪获取的公私财物，包括金钱、物品等。
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