您好，云法律网专业劳动工伤律师为您解答如下：
你应当遵守饭店的规章制度，在一般情况下应以具体实际工作为重，现在既然有同事请假回家，老板不同意你再请假，估计也是饭店人手实在不够，从道义上你也应该体谅老板的创业艰辛，踏实努力把工作做好。若你确实家中有事情，你可以与老板好好沟通协商，想必老板也会通情达理，不会扣你的工资。如你做好本职工作后老板不支付工资的，你可以去当地劳动部门投诉处理，或者申请仲裁等解决。要辞职的应当提前告知饭店。
《劳动合同法》第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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