关于“牛滋味鲜毛肚火锅”不合格检验报告核查处置工作的公告

致广大食品消费者：

近日有关河南省食品药品监督管理局发布2017年第3期食品安全监督抽检情况的通告，位于信阳市浉河区新天地生活广场三楼的“牛滋味鲜毛肚火锅”销售的一批次火锅底料经检测含罂粟碱、吗啡、那可丁，经检测不合格产品一事被央视财经网报道。根据相关规定，国抽及省结果都要向社会公布，请消费者不必过多担心。

在报道前的2016年12月15日，信阳市浉河区食品药品监督管理局接到省局转交上述食品的不合格检验报告，区食药局立即组织执法人员对经营者从快从严查处，要求该店制定整改措施，防控存在的安全风险，并根据国家食品药品监督管理总局、公安部、最高人民法院、最高人民检察院、国务院食品安全办发布的《食品药品行政执法与形式司法衔接工作办法》第五条的规定，此案件于2016年12月19日移交至信阳市公安局老城分局，老城分局执法人员以该单位涉嫌生产销售有毒有害食品罪，同日对该店两名主要相关人员杨国军、杨现军刑事拘留。

该店销售的火锅底料检测报告一批次不合格，执法人员已将该批次火锅底料依法扣押，该店现已正常营业，请广大消费者放心就餐。执法人员将继续对牛滋味鲜毛肚火锅进行跟踪检查，一旦发现其有违反《食品安全法》等违法的行为，将依据有关法律法规进行严肃查处。

在此，浉河区食品药品监督管理局提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请踊跃参加食品安全监督，拨打12331投诉举报电话，及时向食药监督部门进行投诉或举报。

浉河区食品药品监督管理局

2017年2月

事件回顾

有些非法商家利用添加罂粟碱作为火锅底料，来吸引我们这些饿神附体的顾客

浉河区一家名为“牛滋味鲜毛肚火锅”的火锅店

真的被检出了罂粟碱、吗啡和那可丁……

信阳市浉河区牛滋味鲜毛肚火锅的火锅底料和新乡县小冀镇常记米皮店的麻辣烫底料中，检出了罂粟碱、吗啡和那可丁。（@央视财经）新闻一出，很多亲都表示心惊。 

因为，大众点评和美团都有，吃货小伙伴们看好了，就是这家店，看看这么高的销量。这么高的评价，的确蛊惑了不少吃货的心。

细思极恐

餐厅为什么要悄悄添加罂粟壳？

关于添加罂粟壳的原因，坊间说法大致分为3种。 

第一种是增香。

据了解，罂粟壳的增香作用有限，餐厅一般会用它来调制卤水，发挥更大作用的其实是壳中的籽。通常，他们会把罂粟籽磨成粉末状加到辣椒油里，但这玩意可能不易溶在油里，常常抱团出现。如果问老板那黑乎乎的东西是什么，多数都会回答是辣椒炸糊了、芝麻糊了……

第二种是防止腹泻。

《本草纲目》记载，罂粟为"涩肠止泻之圣药"。知情人士透露，一些餐厅在食物中添加罂粟壳，最主要的目的是防止顾客拉肚子，并且越脏的东西越要放。如此一来，吃了那些环境堪忧的小店里生产的"美食"，以及汤底反反复复使用、常年不换的麻辣烫之后，依旧生龙活虎的原因，也就不用多说了。

第三种是为了留客。

众所周知，罂粟是制作鸦片的原料，虽然只是干燥的果壳，但资料显示，长期食用添加了罂粟壳的食品，可能会产生一定的依赖性。虽说出于这点来"保证客源"的人不多，但也不排除个别商家为了私利，出此下策，真是细思极恐！

吃了添加罂粟壳的食物有啥危害？

这些人吃过后，会或多或少地产生轻快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。

如果长期食用添加了罂粟壳的食品，也必定会产生一定的依赖性。

长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾，具有潜在的吸食毒品的倾向，给社会造成极坏的影响 。

哪类饭店最喜欢添加罂粟壳？

火锅、麻辣烫、粉面、烧烤、卤味、XX汤……不难发现它们具有一些共性——口味麻辣鲜香、食物多含汤水、成本普遍不高、街边十分常见、广受大众喜爱……

如何简单判断自己吃了添加罂粟壳的食物？

食用添加罂粟壳食物之后的反应，可能会因个人而有所不同，但总的来说，还是有一些判断依据的。

比如："哇塞！这家店的东西也太好吃了吧，好香好爽好带感，根本停不下来！"

总而言之就是：欲！罢！不！能！

吃了"加料"的食物怎么办？

1、控制自己，减少去吃的次数。

2、多喝水，加快有毒物质的排出。

3、多吃蔬菜水果，果蔬中的纤维物质可以降低对有毒物质的吸收。

4、如果情况比较大条，请向医生寻求帮助！

在食品中添加不该出现的东西不仅违背商业道德，

而且更重要的是违背了法律，

必将受到法律严惩！

这给我们信阳商家和企业敲响了警钟！

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