近日温州的婚宴习俗引发很多人的热议!温州鹿城区一小伙结婚,婚宴上没有龙虾鲍鱼,也没有大鱼大肉,宾客们习惯吗?
翁垟街道前湖埭村一对新人特地摆了一场素食婚宴,让参加婚宴的120多名宾客们大饱眼福,也大呼过瘾。
童锡宇和张婷,这对新人的初衷很简单,就是想告诉大家:一场简约环保的素食婚宴,同样精彩。
冷菜:秋葵、黄瓜、蔬菜沙拉、素肉、春卷、酱萝卜等
热菜:水果汤圆、素海参汤、荷塘月色、石锅小丸子、茶禅一味 、油淋素鱼、翡翠玉卷、极品南瓜盅、芥兰百合、菠萝蜜、笋干素肉、点心双拼、木瓜莲子炖桃胶、 水果拼盘
宾客赞不绝口。
去年5月16日中午,翁垟街道前湖埭村一家酒店里,一场中式婚礼正在举行中。
令人吃惊的是,新人摆的12桌酒席中,一桌有着20多道菜式,却没有一道荤菜,更别提备受婚宴推崇的龙虾、鲍鱼等婚宴必备菜肴。
比如一道“油淋素鱼”,其实是由豆制品制成鱼的形状,口感与鱼差不多。再比如极品南瓜盅,一整只南瓜里另有乾坤,藏着不同种类的菌菇,鲜活爽口。
虽说是素菜,但一道道颜值很高。每道菜肴的摆盘、刀工极其考究,犹如艺术品。其中工艺最复杂的一道菜,厨师要花上半个小时进行精雕细琢。
吃的是素菜,但宾客们的兴致很高。每上一道菜,不少人都要掏出手机拍照,并发到朋友圈,还配上文字:“这是素食婚宴,没见过吧?”而乐清逐渐在当地形成了一股简办婚礼的新风尚。
(注:本新闻来源腾讯网)
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