有一款辣椒酱，在淘宝上卖到40多元一瓶，一瓶仅有400克。

在多如星辰的淘宝店、天猫店竞争激烈的时代，一瓶比其他同类产品高出近一倍价格的辣椒酱却卖到了年销700万的数量。这就是互联网辣椒酱第一品牌——倪老腌。

让用户产生新鲜感

倪向明是丽水人，也是个爱折腾的人。他的简历，从公务员到翡翠、茶楼老板，还有如今的“倪老腌”辣椒酱创始人。

“做生意也要跟上互联网大趋势。2013年，刚好淘宝丽水馆开张，我就觉得可以做点什么。但这和我以前做的行业很不一样，上丽水馆首先有个条件，必须是农副产品才行。”倪向明开始寻找“猎物”，一个可以带他闯入电商市场的猎物。

为什么是辣椒酱？倪向明说：“中国人喜欢吃辣椒酱，它的黏性是很强的。真做得好的话，还可以带动当地的农民去做一些事情。”

商海驰骋多年的倪向明，见到新鲜的创业模式难免有些担忧。淘宝丽水馆刚上线的时候，对入馆的商家有一条硬性指标：必须是三钻以上的网上店铺。倪向明的第一道难题就是迅速获得入馆资格。

已到50岁的年纪，倪向明运筹起新媒体来不熟练却也毫不含糊。“就靠我个人的微博去推，线下朋友帮着去推。我发了个微博：本人老倪改行了，从明天开始做辣椒酱了。之前我的微博粉丝数就有1万多，加大V、拉名人关注，这下都用起来了。”除了微博营销，倪向明还把辣椒酱放到当地一些企业当福利发，观察食客们的反应。结果回头客来了一句“长这么大，没吃过这么好吃的辣椒酱”，让倪向明信心倍增。

“考虑到现在PC端和手机端销量比是1∶3，我们准备给手机端设计专门的页面，让用户产生新鲜感。”倪向明说。

小而美的匠心精神

最美电商Top10、极致思维造辣椒酱、最小而美……在“倪老腌”大堂的一处墙面上，张贴了七八张“倪老腌”2014年获得的证书，另一边挂着倪向明和马云等明星人物的合影。这些互联网营销的荣誉和百岁的古宅结合之后，一种新的形态出现了。

中国中小商业企业协会副会长赵财神前不久这样评价道：“与其说‘倪老腌’卖的是辣椒酱，不如说他卖的是一种乡土文化和乡亲情结，一开盖，浓郁的辣香和纯手工制作的辣酱让人垂涎欲滴。农产品不是不好卖，而是如何利用互联网创新农产品营销，它同样可以供不应求。”

说到底，市场对于天然生态农产品有明显的偏好，这正是农产品电商的优势，“倪老腌”的亮点就在这：纯手工、现做现发。在“倪老腌”的网上店铺首页，有一行醒目的大字：我们只做辣椒酱，立志做互联网辣椒酱第一品牌。倪向明告诉记者：“小而美，是一种匠心精神，我们要朝精细化、细分化发展的。”

发掘社区资源优势

“打开这个盒子，里面有两张古堰画乡的门票，一本手工书写的《老倪有话说》，还有一个专用的舀辣椒酱的勺子。每一瓶辣椒酱的Logo和系上的蝴蝶结必须都朝向前面。”“倪老腌”精心拍摄的微电影《疯狂的辣椒》，通过寻找辣椒酱秘方等碎片式的素材让消费者了解“倪老腌”辣椒酱的用心。

“倪老腌”的制作车间就在一栋几百平方米的古宅里面，从食材的收集分拣到制作装瓶，都让当地农人参与进来。有人说，这是新农人的经营方式。

新的经营方式，透射出社区发展中新的可挖掘的增长资源。这和传统意义上发展社区经济突出政府主导不同，善于发现这些资源和潜力股并加以引导，才是让社区经济成长为经济社会发展中重要一环的题中之义。

发力O2O，用线上品牌带动线下旅游

“倪老腌”将在他的故乡——距离丽水市区20公里的碧湖镇和大港头镇境内，进行产品落地，开拓O2O新模式。今后，来这里的游客可以参观倪老腌的手工加工制作过程，品尝辣椒酱，并参与到某些制作环节，还可以手机扫码支付完成线下购买自己亲手制作的辣椒酱。

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