近日,位于福建省福州市仓山区的福建农林大学附近一家“共享厨房”门店走红网络。1日,记者来到这家“共享厨房”门店,进一步感受“不一样”的“共享生活”。
毕业于福建农林大学的侯东雷2016年9月在学校附近开了这间“共享厨房”,除了主要的厨房空间外,还有甜品DIY自助区,以及桌游卡牌等休闲娱乐区。
光顾的群体大部分是在校大学生和刚刚工作的上班族,以及部分市民家庭。消费者只需自备好食材,就可到该“共享厨房”一展厨艺。
记者看到,该门店是一个“高配版”厨房。“共享厨房”门店面积约占120平方米,店内设有就餐区、休闲娱乐区和甜品DIY自助区。
这里一次性可以接待50名顾客,除了下厨做菜,顾客还可以在甜品DIY自助区制作糕点,在休闲娱乐区看电影、玩桌游。
说起“共享厨房”的意义和市场前景时,侯先生告诉记者,大学生群体以及许多刚刚工作只能合租的人群,他们解决日常吃饭问题,要么靠饭堂,要么靠下馆子或点外卖,基本没机会自己动手做饭,“偶尔几个同学或好友一起下厨,对许多人来说确实是一种乐趣。”
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