您好，云法律网专业劳动工伤律师为您解答如下：
因你尚未毕业，单位可以不签订劳动合同，你与单位的关系不适用《劳动法》及相关法律法规。毕业之前属于在校学生，不属于法律意义上的劳动者，没有与单位签订劳动合同的主体资格，不能与单位签订劳动合同。一般大学生应届毕业生实习期间可以签实习协议，约定期限、工作岗位及内容、工资、结算方式等基本的事项，等毕业后可以和公司签正式的劳动合同。
《关于贯彻执行<中华人民共和国劳动法>若干问题的意见》第十二条也明确规定：“利用业余时间勤工俭学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同”。因此，在校实习生与实习单位未建立劳动关系，不属于劳动法的调整范围。
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