您好，云法律网专业劳动工伤律师为您解答如下：
公司的做法和规定不合法。根据法律规定，劳动者提前30日通知单位，即可解除劳动合同。公司因此扣工资的，应当提出合理合法的解释与理由。通过你的情况来看，第一，公司因为你没有提前三十日书面通知造成损失而主张损害的，需要由公司举证；第二，如虽未书面通知公司，但已经电话告知并获得用人单位同意，如果有短信记录或者电话录音，可以作为对你有利的一份证据；第三，公司扣你500元工资显然不合理；第四，如果你每月的工资未达到当地的最低工资标准，你可以要求公司补发。根据《劳动合同法》规定，1、离职员工必须在规定的时间内做好工作移交，并向用工人单位人事部提供书面的有相关人员签字的移交清单，人事部凭移交清单及当月结算工资并办理正式离职手续；2、因合同终止不再续约的或在劳动合同期内要求辞职的，均应按规定提前30日以书面形式通知对方。劳动者提前30日提出解除劳动合同的，劳动合同依法可以解除。
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