7-11、麦当劳、雅芳、百达翡丽、阿迪达斯、老佛爷百货、巴黎贝甜母公司、康师傅、海底捞和美团一周要闻回顾。
1、日本7-11实验改变24小时营业模式
便利店巨头7-11日本公司21日至22日在10家直营店开展了旨在改变24小时营业模式的试验。22日凌晨1点结束营业后，店铺招牌的灯光熄灭，停车场也被关闭等，出现了有别于平日的景象。清晨5点，招牌再次亮起，店铺开门营业。公司还另设了早晨7点至晚上11点、早晨6点至晚上12点两种营业时间，将分别验证对收益的影响等。
2、麦当劳收购个性化科技公司
麦当劳宣布已与个性化营销服务公司Dynamic Yield达成收购协议。该公告不包括最终的收购价格，交易价值已超过3亿美元。这是这家快餐连锁巨头20年来金额最大的一笔收购案。Dynamic Yield与电子商务、旅游、金融和媒体等行业的公司合作，创造被称为亚马逊风格的个性化在线体验。麦当劳表示，其将利用这项技术创建一个“得来速”（Drive-Thru）菜单，可以根据天气、当前餐厅流量和趋势菜单项目进行定制。一旦开始订购，显示器还可以根据客户已选择的内容推荐其他项目。
3、雅芳证实被收购传闻
雅芳(AVON)在被传了近两年的收购消息后，终于有了实锤。雅芳相关负责人证实了此前的收购传闻，其已经与英国平价护肤品牌The Body Shop母公司Natura&Co进行了初步讨论。雅芳Avon Products股价周五盘初上涨6%，此前称，该公司就收购事宜与巴西美妆集团Natura展开了磋商，谈判内容包括Natura收购雅芳上市公司以及北美业务的可能性。2016年，雅芳将旗下的北美业务出售给私募股权公司Cerberus Capital Management。
4、百达翡丽董事长否认将寻求出售
瑞士仅剩的独立奢修手表集团百达翡丽董事长Thierry Stern表示品牌并没有寻求出售的计划。他称，如果品牌不是由家族后代来继承，也会有一位新的首席执行官，但毫无疑问并没有计划出售百达翡丽。今年1月，德国银行 Berenberg 的分析师 Zuzanna Pusz 表示百达翡丽可能会寻求出售，公司整体估值预计能够达到70亿至90亿欧元。
5、阿迪达斯亚太及大中华总部上海落成
全新的阿迪达斯(adidas)亚太区及大中华区总部于上海核心腹地徐汇区落成。2018年3月，阿迪达斯宣布了亚太市场新计划，将大中华区、日本、韩国、东南亚及太平洋地区四大增长强劲的重点区域整合为统一的亚太市场。全新亚太区及大中华区总部Homecourt，将容纳1500多名来自亚太各国的员工在此办公，是阿迪达斯在中国首次以一整栋独立大楼作为公司总部。
6、老佛爷百货中国第二店试营业
开业时间从2018年11月推迟至今，老佛爷百货上海旗舰店终于在3月23日开始试营业。这是老佛爷百货在中国内地开出的第二家店。法国本地老佛爷百货之所以受中国消费者追捧，主要由于云集奢侈品品牌且出境游客可享价差“福利”，但在中国并不具备广泛的复制性，同时也不宜复制北京门店模式。上海老佛爷百货位于浦东新商城陆家嘴中心，与此前的模式一样，仍然与香港I.T有限公司以50：50的股份配比合资成立，并合作打造买手店形式。目前仍是试营业，全面营业预计要等到今年9月。
7、巴黎贝甜母公司海外最大厂落户天津
烘焙品牌巴黎贝甜所属的韩国中型骨干企业艾丝碧西集团(SPC)在天津西青经济技术开发区建成旗下最大的海外工厂。巴黎贝甜在华加盟业务取得成功后，为提高产量和质量，斥资400亿韩元(约合人民币2.4亿元)将原有北京工厂搬迁至天津，并扩建为旗舰工厂。这是集团12个海外工厂中最大的一家，可生产390种产品，将向中国全境供货。
8、康师傅2018年收入超600亿元
2018年集团营业额为人民币606.86亿元，2017年为589.54亿元。其中，方便面业务销售额239.17亿元，饮品业务为353.13亿元。集团股东应占溢利为人民币24.63亿元，2017年为18.19亿元。
9、海底捞上市后首份年报收入增长60%
海底捞发布上市后首份年报显示，2018年公司实现收入169.69亿元，同比增长59.53%。餐厅经营收入164.91亿元，同比增长58.75%。公司拥有人应占净利润16.46亿元，同比增长60.16%。2018年新开业餐厅200间，产生总收入29.18亿元。公司的同店销售同比增长了6.2%。
10、美团中国餐饮报告称女性是消费主力
美团点评在北京举办“大数据·餐饮新动能”发布会，并联合餐饮老板内参发布《中国餐饮报告2019》。报告指出，过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿，首次突破“四万亿”规模。美团点评还与中国烹饪协会现场签署了战略合作协议，通过双方合作，在推进中餐标准化、加强食品安全、产品研发与创新等领域构建新的服务平台。报告预测，餐饮行业未来的发展趋势是行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售、精细化运营。据美团点评线上数据，中国餐饮消费者中，90世代（90后+95后）占比51.4%，远远超过90世代在总人口的占比。女性仍然是餐饮消费主力，占比59.7%；但与此同时，男性餐饮消费地位日益凸显，“他消费”开始崛起。高端餐饮消费群体中，男性占比52.1%。小吃快餐门店数量以44.3%的门店数量占比持续稳居第一。火锅跃居线上订单量第一品类，全年消费占全品类20.3%。
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