时光倒流，置身八百里清江最美景阳段，仿佛看到一群粗犷豪放的放排汉子在亲人祈祷的目光中，喝下摔碗酒，身背竹筒酒，跃上木排，搏击浪涛，闯滩清江，将藏于深山老林的木材运出山外，换回财富。

放排就是赌命。提起放排汉子，最忆是酒。清江波涛汹涌，惊涛骇浪，稍不留神，性命堪忧，如在生死的波涛里翻滚，非常危险。此时放排汉子便通过喝一口土家烧酒，嚎一嗓清江号子来壮胆助兴，“放排汉酒”由此而生。

今日清江景阳河段，随着清江水布垭电站修建，成了一条重要的水上旅游黄金线。那些搏击风浪、粗犷豪爽汉子，成了渐行渐远的记忆……

而今年57岁的“放排汉”酒第四代传人黄华对“放排汉”酒独有情钟。一则因为他的祖辈是清江岸远近闻名的放排汉子；二则更是技艺精湛的酿酒师傅。他的太爷爷黄奎新利用祖传秘方，引用景阳镇蜿蜒百里的马鞍山下山泉“五龙水”，用小作坊以甑或作缸加工，酿制并洞藏，用土陶瓷碗、竹筒、或罐盛装密封的白酒口感纯正，香气四溢成为清江上放排汉子们暖身、壮胆的随身携带食品，也成为放排人沿江险滩隘口祭祀之祭品，清江上放排人大都饮用景阳镇上“黄氏酒坊”酿制的白酒，“放排汉”酒酿造技艺家传五代，历时已146年。

“两路”开通，旅游勃兴。黄华对发扬光大祖传“放排汉”酒愈来愈浓烈。10年前，注册成立湖北省建始县清江露酒食品有限责任公司，一门心思酿制经营起祖传秘方的“放排汉”酒来。

“放排汉”酒因清江放排而得名。酒好还需好包装。起初，黄华与妻子李敏选择生产瓶装酒，因市场瓶装酒种类繁多，未叩响名气，连连亏损。

“放排汉”酒如何成为市场独傲一枝花？黄华开始在放排汉子壮行的摔碗酒和身背的竹筒酒上做文章。峡江两岸翠竹葱郁，竹子是农户房前屋后必须栽种的物种，山里放排汉子最崇尚原生态，于是便用竹筒装酒。想到这里，眼前一亮，黄华便萌生生产竹筒酒的大胆想法。说干就干，他卖掉前些年做生意在宜昌买下的房子，筹资200万元，痴迷到“放排汉”酒文化中。

黄华开始琢磨，一次次尝试做纯天然竹筒酒，努力打造清江流域酒文化新名片。数年攻关，一次次实验，于2013年9月发明了竹筒酒防渗漏、防挥发竹筒容器及其制作方法。这一技术采取高压无创技术将酒注入竹腔，用天然蜂胶，与打磨竹筒相结合，封堵气孔，在竹腔中经过二次发酵的竹酒色泽金黄、口感香醇，酒香、竹香天然浑成，成为一绝。

为此，他申请注册“放排汉”酒商标和专利。更令人叫绝的是黄华将“放排汉”竹筒酒一投放武汉火车站等全国市场，备受青睐。

卖酒更卖文化，独具匠心的“放排汉”香飘全国。黄华乐此不彼，更是在文化与酒“联姻”上做文章，一发不可收拾。

土家摔碗酒成为土家人享誉全国的酒文化，放排汉子出征时壮胆的土碗和随身携带的竹筒酒更是一绝。黄华在成功研制出竹筒酒的基础上，又与儿子、“放排汉”酒第五代传人黄景瞄准了研发“放排汉”摔碗酒系列产品中。包装外观，联系景德镇陶瓷厂，磋商陶瓷碗质量，陶瓷碗大小，计量进行设计，经过反复试验，一款深受消费者喜爱的“放排汉”摔碗酒横空出世。

去年，第五代传人黄景有幸受邀赴上海参加首届中国进博会，该企业生产的清江“放排汉”摔碗酒受到世界各地客商青睐，且成功与湖北交投商业投资有限公司签订战略协议，俏销湖北及全国高速公路服务区，成为建始首家本土农产品企业与省国有企业签约单位。

以酒为媒。今日之“放排汉”酒竹筒酒、摔碗酒、洞藏酒系列，靠卖清江放排文化酒香飘全国，成为市场独傲一枝花。

“积极申报‘放排汉’酒非物质文化遗产保护，在八百里清江最美景阳河畔建‘放排汉子’酒博物馆，再现当年放排汉子把酒当歌，在惊涛骇浪中勇闯险滩、迎战激流时的勇气与智慧，展现放排汉子闲暇时传统酿酒技艺，借势旅游，让‘放排汉’酒文化叫卖经久不衰，绵绵留长，回味无穷！”生于清江放排汉子世家，长于清江岸边，传承祖辈酿酒技艺，情种“放排汉”酒文化，土家汉子黄华“痴”在“放排汉”酒文化中，醉在“放排汉”酒文化中，这本身就是一种矢志不渝的坚守！

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